
鮨屋台 海の彩(うみのいろ)

鮨屋台 海の彩(うみのいろ)
創作鮨
海が見えるカウンターで味わう 鮮度抜群!腕利きの職人が握る本格寿司
波津の鮨屋台の姉妹店。近くの津屋崎漁港から分けて頂いた地元の新鮮な魚介類の数々をお楽しみ下さい。
カウンターの向こうには、どこまでも続く水平線が広がります。目の前に沈む夕日を眺めながら、福津の海の幸をどうぞ召し上がれ。
Japanese Kitchen Tour(Youtube)で「海の彩」紹介していただきました
コース料理のご案内

おまかせコース
・先付け
・茶碗蒸し
・おまかせ握り10貫
・あら汁
2,860円(税込)

まんぷくコース
・先付け
・茶碗蒸し
・おまかせ握り13貫
・あら汁
3,740円(税込)

つまんでコース
・先付け
・茶碗蒸し
・本日のお刺身
・おまかせ握り10貫
・あら汁
3,960円(税込)

ぜいたくコース
・先付け
・茶碗蒸し
・活鮑おどりステーキ
・おまかせ握り10貫
・あら汁
4,500円(税込)

よくばりコース
・先付け
・茶碗蒸し
・本日のお刺身
・活鮑おどりステーキ
・おまかせ握り10貫
・あら汁
5,500円(税込)

海の彩コース
・先付け3種
・茶碗蒸し
・本日の造り盛り
・活鮑おどりステーキ
・本日の一品
・上握り
・あら汁
6,600円(税込)

光の道コース
・先付け3種
・茶碗蒸し
・本日の造り盛り、板ウニ
・活鮑おどりステーキ
・牛肉、フォアグラ握り
・本日の一品
・上握り
・あら汁
・デザート
11,000円(税込)
各コース、プラス880円(税込)にて握り寿司を『上握り』に変更できます。
一例)
イカ、カンパチ、かぼちゃ
↓
中トロ、アナゴ、上えび・・・など
ご希望の方はお気軽にお声がけください。
※海の彩コースと光の道コースは元々上握りです
アニバーサリープランのご案内
お誕生日や記念日に是非ともご利用頂きたいオススメのプランです。

アニバーサリープラン
・乾杯ドリンク
・本日の先付け
・海のおまかせお刺身3種盛り
・おまかせにぎり鮨10貫
・鮑ステーキ
・漁師のあら汁
・茶碗蒸し
・特製デザート
6,050円(税込)~
年中提供OKプラン カウンター席限定
3日前の要予約 2名様から承り
※アニバーサリープレミアムプラン 8,000円(税込) お刺身3種盛りが「姿造り」にランクアップします。
画像はアニバーサリープレミアムプランです。(画像はイメージです)
海の彩おすすめの一品

ヤリイカの天婦羅
当店の一番人気!揚げたてをお召し上がり下さい。
990円(税込)

活鮑おどりステーキ
活きのいい鮑を白ワインで蒸し焼き致します。
1,760円(税込)

サザエの木の芽味噌焼き
野山の香を楽しめる木の芽味噌を使い丁寧に焼き上げました。
990円(税込)
数量限定 旬の逸品

ノドグロの煮付け
「白身魚界のトロ」とも言われる超レアで美味なノドグロを丸っと一匹煮付けにしました。じっくりと煮込んだ味はお酒ともよく合います。ぜひご堪能ください。
2,000円~(税込)

イカのしゃぶしゃぶ
地元「鐘崎漁港」で水揚げされた、甘味たっぷりのヤリイカをしゃぶしゃぶで召し上がってみませんか。オリジナルの水餃子にもイカを使用しています。こだわりの濃厚ウニソースと共にどうぞ。
1,650円(税込)
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